早上着急出门，空腹喝豆浆会怎样

早上着急出门空腹喝豆浆，可能会出现蛋白质浪费、胃肠道不适、血糖波动、营养吸收受影响、增加肾脏负担等情况。

1. 蛋白质浪费：豆浆富含优质蛋白质，空腹时，身体会将豆浆中的蛋白质当作能量直接消耗掉，而不是用于身体的修复和生长等重要生理功能，这样就造成了蛋白质的浪费，不能充分发挥其营养价值。

2. 胃肠道不适：空腹状态下，胃内没有其他食物的缓冲，豆浆进入胃部后会刺激胃酸分泌。对于一些肠胃功能较弱的人来说，过多的胃酸可能会引起胃部不适，如胃痛、胃胀、反酸等症状。而且豆浆中含有一定量的低聚糖，空腹喝可能会导致肠道产气增加，引起腹胀、腹泻等消化不良的表现。

3. 血糖波动：豆浆本身含有一定的碳水化合物，空腹喝豆浆后，这些碳水化合物会快速被吸收进入血液，导致血糖在短时间内升高。之后，由于没有其他食物的持续供应，血糖又可能会快速下降，从而引起血糖的较大波动，不利于血糖的稳定控制。

4. 营养吸收受影响：人体对营养物质的吸收需要多种消化液和消化酶的参与。空腹喝豆浆时，豆浆在胃肠道内停留时间较短，消化液和消化酶分泌相对不足，会影响豆浆中营养成分如蛋白质、维生素、矿物质等的充分消化和吸收，降低了豆浆的营养价值。

5. 增加肾脏负担：豆浆中的蛋白质在体内代谢后会产生含氮废物，需要通过肾脏排出体外。空腹喝豆浆，大量蛋白质被快速分解代谢，会产生较多的含氮废物，增加了肾脏的排泄负担。尤其是对于肾功能本身就不太好的人来说，这种负担可能会更加明显。

6. 影响食欲：空腹喝豆浆可能会使胃部有饱腹感，从而影响后续早餐其他食物的摄入。一顿营养均衡的早餐应该包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，如果因为空腹喝豆浆而减少了其他食物的摄入，可能会导致早餐营养摄入不均衡。

综上所述，早上着急出门空腹喝豆浆可能会带来一系列不利于健康的影响，如蛋白质浪费、胃肠道不适、血糖波动、营养吸收受影响以及增加肾脏负担等。为了更好地发挥豆浆的营养价值，建议在喝豆浆之前先吃一些富含碳水化合物的食物，如面包、馒头等，这样可以避免上述不良情况的发生，让身体更好地吸收豆浆中的营养。