榴莲腐烂时有哪些明显特征

榴莲腐烂时，通常会在外观、气味、质地、果肉颜色和口感等方面表现出异常，如外皮黑斑、异味散发、果肉软烂、颜色改变、味道发酸等。

1.外观：榴莲外皮可能会出现较多的黑斑，甚至有明显的破损、发霉迹象。

2.气味：散发浓烈的酸臭、腐臭气味，与正常的榴莲香气有明显区别。

3.质地：果肉变得软烂，失去原本的紧实和弹性，按压时容易凹陷。

4.果肉颜色：正常果肉为金黄色，腐烂时可能会出现褐色、黑色等异常颜色。

5.口感：品尝时会有明显的酸味、苦味，不再是香甜的味道。

总之，通过观察外观、闻气味、感受质地、查看果肉颜色和品尝口感等多方面综合判断，就能较为准确地辨别榴莲是否腐烂。在购买和食用榴莲时，要仔细挑选，确保食用新鲜的榴莲，以免对健康造成不良影响。