一、为什么中国是食管癌“重灾区”？这些习惯正在摧毁你的食管  

食管癌，被称为“中国特色癌症”，全球近一半的病例在中国。尤其河南、河北、山西等地区，发病率高得惊人。研究发现，65℃以上的热饮或食物（如火锅、热茶）会直接烫伤食管黏膜，长期损伤如同“温水煮青蛙”，可能诱发癌变。  

高危人群自查：  

• 长期爱吃烫食、喝热饮；  

• 喜食腌制食品（如咸鱼、酸菜）；  

• 吸烟、酗酒；  

• 40岁以上且有家族史；  

• 有反酸、烧心等胃食管反流症状。  

 二、早期症状易忽略！出现这些信号要警惕  

食管癌早期症状隐蔽，常被误认为“上火”或“咽炎”。以下症状持续2周以上，务必就医：  

1. 吞咽异物感：像有米粒卡在喉咙，喝水也冲不下去；  

2. 胸骨后疼痛：喝热水或吃硬物时刺痛，像“火烧”；  

3. 进食变慢：食物下咽不畅，需吞咽；  

4. 体重骤降：半年内瘦10斤以上，可能已到中晚期。  

案例警示：  

一位50岁患者因长期“爱喝滚烫的功夫茶”，确诊时已是晚期，手术机会丧失。早期发现者通过胃镜微创治疗，5年生存率超95%！  

 三、诊断“金标准”：胃镜+活检，别再抗拒检查！  

很多人因害怕胃镜而延误治疗，其实现在已有无痛胃镜（睡一觉就做完）。检查时医生会喷洒染色剂，精准识别癌变组织。若发现可疑病灶，立即取活检明确性质。  

其他检查：  

• 食管钡餐：适合无法耐受胃镜者；  

• CT/MRI：评估肿瘤是否侵犯气管、大血管；  

• 超声内镜：判断肿瘤浸润深度和淋巴结转移。  

 四、治疗新进展：从“开胸大刀”到微创精准  

1. 早期患者：内镜下黏膜剥离术（ESD），无需开胸，3天出院；  

2. 中晚期手术：胸腔镜/腹腔镜微创切除，创伤小、恢复快；  

3. 综合治疗：术前新辅助化疗+术后放疗，显著提高生存率；  

4. 靶向/免疫治疗：针对PDL1高表达患者，提升至40%。  

五、预防胜于治疗！改掉3个习惯，食管癌绕道走  

1. 忌“趁热吃”：食物温度控制在40℃以下（嘴唇触碰不烫）；  

2. 少吃腌制品：亚硝酸盐含量高的香肠、腊肉每月别超2次；  

3. 戒烟限酒：烟酒协同作用使食管癌风险增加10倍！  

营养建议：  

多吃西兰花、卷心菜（含抗癌物质萝卜硫素）；  

补充维生素A、C（如胡萝卜、猕猴桃），修复黏膜损伤。  

 六、特别提醒  

食管癌的防治核心就三点：早筛查、早治疗、改习惯！40岁以上高危人群，即使无症状也应每2年做一次胃镜。记住：每一次吞咽不适，都是身体在“报警”！  

参考文献：  

[1] 中国早期食管癌筛查专家共识  

[2] 南昌大学第一附属医院护理部《“吃出来”的癌症——食管癌》