鸡和什么一起炖能补气血？

鸡与红枣、桂圆、黄芪、当归、党参一起炖煮，可起到补气血的作用。

1. 红枣：红枣富含铁元素，铁是合成血红蛋白的关键原料，能促进造血，增加血液中红细胞数量，从而改善气血不足状况。同时，红枣含有多种维生素和氨基酸，能提高机体免疫力，增强体质，让身体更有活力。在鸡汤中加入红枣，不仅增添了甜味，还使鸡汤的滋补功效更强。

2. 桂圆：桂圆具有补益心脾、养血安神的功效。其含有的葡萄糖、蔗糖等能直接为人体提供能量，补充气血亏损。桂圆中的蛋白质、维生素等营养成分，有助于调节身体机能，改善因气血不足引起的心悸、失眠、健忘等症状。与鸡一起炖煮，能使鸡汤的补气血作用更加全面。

3. 黄芪：黄芪是一味常用的补气中药，能增强机体免疫功能，促进新陈代谢。它可以帮助人体更好地吸收营养物质，提高造血功能，从而达到补气血的目的。黄芪还具有利水消肿的作用，对于气血不足伴有水肿的情况有一定的改善作用。在鸡炖黄芪汤中，黄芪能提升鸡汤的补气之力，使气血双补效果更佳。

4. 当归：当归有补血活血、调经止痛的作用。它能促进血液循环，使血液更好地滋养全身脏腑组织。当归中的有效成分能调节子宫平滑肌收缩，对于女性气血不足引起的月经不调等问题有很好的调理作用。与鸡一起炖煮，能让鸡汤的补血效果更加显著，尤其适合女性饮用。

5. 党参：党参具有补中益气、健脾益肺的功效。它能增强脾胃功能，促进食物的消化和吸收，为气血生成提供充足的物质基础。党参还能提高机体的应激能力，增强抵抗力。在鸡炖党参汤中，党参能使鸡汤在补气血的同时，还能调理脾胃，增强身体的整体健康状况。

鸡与红枣、桂圆、黄芪、当归、党参等食材一起炖煮，通过不同食材的协同作用，能达到较好的补气血效果。这些食材在日常生活中比较常见，制作方法也相对简单。但需注意，每个人的体质不同，对食物的反应也有所差异。如果气血不足的症状较为严重，建议及时就医，在专业医生的指导下进行调理。