银屑病患者不建议食用生大蒜头。

生大蒜头属于辛辣食物，具有一定的刺激性，可能会导致局部血管扩张，从而引起瘙痒症状，不利于疾病的恢复。此外，生大蒜头还可能会影响药物吸收，降低治疗效果。因此，银屑病患者应避免食用生大蒜头。

对于非活动期或轻度银屑病患者，皮肤无炎症反应时，适当摄入一般不会产生不良影响。

饮食调整是银屑病管理的重要组成部分，患者应避免酒精、辣椒等刺激性食物，并注意保持均衡饮食以促进健康皮肤。