上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院

一.营养科的建立和发展岳阳医院营养室建立于1976年(初期与职工食堂合并)。建立初期有营养师1名，负责病人饮食，1978年随着医院业务的发展及疾病谱变化的需要，床位由最初的50张增加至120张，营养师增加至2名，此时营养师和厨师分别属于医务科和总务科管理。1989年营养食堂从职工食堂分离出来独立运行，并更名为营养室，营养师和厨师仍分别隶属于医务科和总务科管理。1992-1993年间营养室配合医院等级评审工作，建立健全了符合医院上等达标的各项规章制度，使营养室各项工...