广州市妇女儿童医疗中心妇婴医院

众所周知，营养是健康的物质基础和保证。食物与营养并不只是健康的时尚，而是生活方式的体现。不适当的食物可以引起疾病，而合理、科学的营养则可以减少疾病的发生。营养对儿童尤为重要，不仅是疾病预防和治疗手段，同时也是抢救手段。儿科营养学的目标是促进儿童生长发育，保持健康水平，保护潜能发育。早期营养不足对机体或器官功能产生长远的影响与损害，并可能遗留难以磨灭的“代谢印迹”，降低机体抵抗力，导致生长发育迟滞，阻碍潜能发挥以及增加成年期疾病的风险。营养不良可导致疾病，而疾病又加...