宁波市肝病医院

膳食营养科主要职能：一、从多数病人的经济情况出发，计划及制备合乎治疗原则及卫生要求的膳食。二、除因特殊代谢需要限制某些营养外，应根据供应情况，调配符合营养的膳食，定期计算营养价值，如有营养成分和热量不足，必须即使解决，以促进病人体力恢复。三、制定本院膳食种类，如普通饭、半流质、流质以及各种治疗膳食，并将各种膳食之呀和内容明文规定，使医务人员了解。四、积极配合临床，开展临床营养科研工作，随时观察疗效，不断总结经验。五、指定各类膳食的菜谱，应考虑写列特点：营养价值、治...