玉环县人民医院

1、从多数病员的经济情况出发，计划与制备符合治疗原则及卫生要求的膳食。 2、除因特殊代谢需要限制某些营养外，应根据供应情况，调配符合营养的膳食，定期计算营养价值，如有营养成份和热量不足，必须及时解决，以促进病人体力恢复。 3、制定医院膳食种类，如普通饭、半流质、流质以及各种治疗膳食，并将各种膳食之原则和内容明文规定，便医务人员了解。 4、积极配合临床开展临床科研工作，随时观察疗效，不断总结经验。 5、制定各类膳食的菜谱，应考虑下列：营养价值、治疗原则、...