厦门大学附属中山医院

我院营养科成立于1995年，是一个正规化、科学化管理的医技科室。现有专业技术人员共3名，其中设主任一名，营养师及营养护士各一名，另配有厨师、配餐员等人员，配备专门的营养食堂，专门负责全院病人的营养诊治与治疗饮食配备。全科工作人员分工明确，职责分明，为保质保量的完成病人的临床营养工作打下了坚实的基础。 目前，我科已开展门诊、会诊、营养咨询、健康宣教及住院病人的饮食治疗等工作。住院病人的饮食分为普通饮食和治疗饮食。普通饮食包括普食、软食、半流质、流质四种。治疗饮...