胡志庚

从事临床营养工作近30年，擅长通过饮食营养手段防治各种营养相关性慢性疾病。对糖尿病、高血压、痛风、肥胖等慢性营养相关性疾病的饮食营养防治；在婴儿辅食添加指导、儿童营养不良、消化功能紊乱、贫血、佝偻病等儿童营养性疾病方面有独到的营养治疗方案；对妊娠糖尿病、妊娠期贫血等妊娠期营养性疾病的防治等具有丰富的经验。主持广东省科技计划项目《基于广东人饮食习惯的常见混合膳食食物血糖指数研究与应用推广》，海珠区科普项目《糖尿病饮食营养教育图文音像资料制作》。发表学术论文10余篇（其中SCI论文1篇）；出版《公共营养师》、《营养防治骨质疏松》等著作2部。