胃病患者适宜吃的蔬菜有南瓜、胡萝卜、白菜、菠菜、山药等。
1.南瓜：富含果胶，能保护胃黏膜，减少粗糙食物对胃的刺激。
2.胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，可转化为维生素 A，增强胃黏膜的抵抗力。
3.白菜：性质温和，含有维生素和膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，减轻胃部负担。
4.菠菜：富含铁元素和多种维生素，具有润燥养肝、益肠胃的作用。
5.山药：健脾益胃，能促进消化，增强胃的功能。
总之，胃病患者在选择蔬菜时，应注意烹饪方式，尽量选择清淡、易消化的做法。同时，饮食要规律，避免暴饮暴食和食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果胃病症状严重，应及时到正规医院就诊。
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