煲乌鸡汤时，常见适合放的调料有枸杞、红枣、生姜、香菇、桂圆等。
1.枸杞：枸杞富含多种维生素和矿物质，具有滋补肝肾、益精明目的作用。在乌鸡汤中加入枸杞，能增添汤的营养和风味。
2.红枣：红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。放入乌鸡汤中，可使汤更加香甜，同时增加滋补效果。
3.生姜：生姜有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等作用。在乌鸡汤里添加生姜，能去腥提鲜，还能促进血液循环。
4.香菇：香菇富含香菇多糖、蛋白质、维生素等，具有增强免疫力、抗肿瘤等功效。加入乌鸡汤中能增加汤的鲜美度和丰富度。
5.桂圆：桂圆能补益心脾、养血安神。在乌鸡汤中放入桂圆，可使汤更具滋补作用，尤其适合气血不足者。
总之，在煲乌鸡汤时，选择合适的调料不仅能提升汤的口感，还能增加其营养价值和滋补功效。但需注意，调料的用量应适中，以免影响汤的原味。
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