胃溃疡患者忌吃的水果有酸性水果、未成熟水果、寒性水果、高纤维水果、易过敏水果等。
1. 酸性水果：如柠檬、杨梅、山楂等。这类水果本身酸性较强，进入胃内后会进一步增加胃酸分泌。过多的胃酸会对胃溃疡面产生刺激，加重溃疡部位的损伤，不利于溃疡的愈合，还可能引发胃痛、反酸等症状。
2. 未成熟水果：像青涩的苹果、生硬的香蕉等。未成熟的水果质地较硬，含有较多的鞣酸和纤维素。鞣酸会与胃内的蛋白质结合形成不易消化的物质，加重胃的负担；而较硬的质地在胃蠕动过程中会摩擦溃疡面，引起疼痛，影响溃疡的修复。
3. 寒性水果：例如西瓜、柿子、荸荠等。寒性水果容易损伤脾胃阳气，影响脾胃的正常运化功能。对于胃溃疡患者来说，本身脾胃功能就相对较弱，食用寒性水果后，可能导致胃部寒凉，气血运行不畅，从而加重病情，出现胃脘冷痛、消化不良等症状。
4. 高纤维水果：如菠萝、猕猴桃等。虽然高纤维水果对健康人群有益，但对于胃溃疡患者而言，过多的纤维会增加胃的蠕动负担，在胃蠕动过程中可能会刺激溃疡面，导致疼痛加剧。而且高纤维食物消化相对较慢，会使胃排空时间延长，胃酸分泌时间也相应增加，不利于溃疡的愈合。
5. 易过敏水果：如芒果、菠萝等。部分人食用这些水果后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、口腔肿胀等。对于胃溃疡患者来说，过敏反应可能会影响身体的免疫系统和整体健康状态，进而间接影响胃溃疡的治疗和恢复。
胃溃疡患者在选择水果时需要谨慎，应避免食用上述几类可能对病情不利的水果。可以选择一些温和、易消化的水果，如香蕉（熟透的）、苹果（煮熟的）等。同时，饮食只是胃溃疡治疗和康复的一部分，还需要积极配合医生的治疗方案，按时服药，保持良好的生活习惯。如果对饮食有任何疑问，建议咨询专业的医生或营养师。
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