孕期血糖高半夜饿，可采取选择合适食物、控制进食量、调整饮食结构、监测血糖以及咨询医生等方式应对。
1. 选择合适食物：可挑选一些升糖指数较低且富含营养的食物，如黄瓜、西红柿等蔬菜，它们富含维生素和膳食纤维，热量低，不会使血糖快速上升；也可选择无糖酸奶，富含蛋白质和钙，有助于补充营养；还能吃少量坚果，如杏仁、核桃等，含有健康的脂肪和蛋白质，但要注意不能多吃。
2. 控制进食量：即便半夜饥饿，也不能大量进食，要严格控制摄入量。可以将食物分成小份，慢慢食用，避免一次性摄入过多热量导致血糖波动。例如吃黄瓜，一次吃 1 - 2 根即可；无糖酸奶喝 100 - 150 毫升；坚果吃 5 - 10 颗。
3. 调整饮食结构：白天的饮食要合理搭配，增加膳食纤维的摄入，如全麦面包、糙米等，可延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升更平稳，减少半夜饥饿感。同时，要保证蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、豆类等，有助于维持饱腹感。
4. 监测血糖：在进食前后适当监测血糖，了解食物对血糖的影响。如果发现某种食物食用后血糖升高明显，下次就要避免或减少食用量。通过监测血糖，能更好地调整饮食和应对饥饿情况。
5. 咨询医生：如果经常出现半夜饥饿的情况，应及时咨询医生。医生会根据孕妇的具体情况，如血糖水平、体重增长等，制定个性化的饮食方案，必要时可能会调整治疗方案。
孕期血糖高半夜饥饿是常见问题，孕妇可通过选择合适食物、控制进食量、调整饮食结构、监测血糖以及咨询医生等方法来应对。在处理过程中，要始终关注血糖变化，确保母婴健康。若情况持续不改善或出现异常，需及时就医。
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