从中医养生角度看，感冒发烧喝牛奶涉及脾胃运化、病情类型、营养补充、寒热属性、搭配宜忌等方面。
1. 脾胃运化：中医认为，感冒发烧时人体脾胃功能会有所减弱。牛奶富含蛋白质和脂肪，相对较难消化。若脾胃功能不佳时大量饮用牛奶，可能会加重脾胃负担，导致消化不良、腹胀、食欲不振等情况，不利于身体恢复。
2. 病情类型：感冒分为风寒感冒、风热感冒等不同类型。对于风寒感冒，适当饮用温热的牛奶，有助于补充能量，驱散体内寒气。而风热感冒患者，本身内热较盛，若过多饮用性温的牛奶，可能会加重体内的热象，使病情不易好转。
3. 营养补充：牛奶含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等营养成分。在感冒发烧期间，人体能量消耗较大，适当饮用牛奶可以为身体补充营养，增强机体抵抗力，有助于身体康复。
4. 寒热属性：中医讲究食物的寒热属性。牛奶性微寒，对于一些体质虚寒的人，在感冒发烧时过多饮用可能会加重虚寒症状。而对于体质偏热的人，适量饮用牛奶可能有助于清热。
5. 搭配宜忌：在感冒发烧喝牛奶时，要注意搭配。不宜与一些生冷、油腻、辛辣的食物同时食用，以免影响脾胃功能。可以搭配一些清淡易消化的食物，如小米粥、山药粥等，既能补充营养，又不会增加脾胃负担。
综上所述，从中医养生角度看，感冒发烧时能否喝牛奶需要综合多方面因素考虑。要根据个人的体质、病情类型等，合理饮用牛奶，以达到既补充营养又不影响病情恢复的目的。若感冒发烧症状严重或持续不缓解，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。
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