珍珠鸡富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、脂肪等营养成分。
1.蛋白质：珍珠鸡的蛋白质含量较高，是维持身体正常生理功能的重要物质，有助于组织修复和生长。
2.氨基酸：包含多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，对促进新陈代谢和维持健康具有重要作用。
3.维生素：富含维生素 A、维生素 E 等，维生素 A 有助于维持良好的视力，维生素 E 具有抗氧化作用。
4.矿物质：含有钙、铁、锌等矿物质，钙有助于骨骼发育和维持骨骼健康，铁是合成血红蛋白的重要成分，锌对免疫系统和生长发育有益。
5.脂肪：其脂肪含量相对较低，且多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
总之，珍珠鸡具有一定的营养价值，但食用时应注意适量，搭配其他食物，以保证营养均衡。
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