银屑病患者可以适量食用开心果。

银屑病患者的皮肤可能存在角质层过厚等问题，而开心果含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，但并不会对皮肤产生不良影响。此外，开心果还含有一定的微量元素和不饱和脂肪酸，这些物质有利于维持身体健康，但并不能直接治疗银屑病。

虽然开心果本身不会加重银屑病的症状，但如果对开心果过敏则不能吃，否则可能会诱发或加重病情。

饮食调整是银屑病管理中的一个重要方面，建议患者在日常生活中注意均衡饮食，避免高糖、高脂食物，同时也要保持心情愉悦，避免精神压力过大。

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