淄博市第一医院相关医生
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于建国
主任医师 / 教授淄博市第一医院 | 外科
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世界杯期间，人们常因摄入海鲜、动物内脏、酒类、高汤、豆类等高嘌呤食物，而增加痛风发作风险。
1. 海鲜：虾、蟹、贝类等海鲜多为高嘌呤食物。大量食用后，体内嘌呤含量急剧升高，经代谢产生过多尿酸。当尿酸无法及时排出体外，就会在关节等部位沉积，引发痛风。
2. 动物内脏：如猪肝、猪肾、鸡心等，嘌呤含量极高。动物内脏中的核酸在人体代谢过程中会转化为尿酸，世界杯期间若频繁食用，会使血尿酸水平迅速上升，痛风发作几率显著增加。
3. 酒类：啤酒、白酒等酒类在代谢过程中会影响尿酸的排泄。酒精会使体内乳酸堆积，乳酸和尿酸在肾脏排泄时相互竞争，从而抑制尿酸的排出。同时，部分酒类本身含有一定量的嘌呤，进一步加重体内尿酸负担，易诱发痛风。
4. 高汤：像浓肉汤、鱼汤等高汤，在长时间熬制过程中，食材中的嘌呤大量溶解在汤里。人们在观看世界杯时，喝高汤会摄入大量嘌呤，导致血尿酸升高，增加痛风发作的可能性。
5. 豆类：虽然豆类营养丰富，但部分豆类如黄豆、黑豆等嘌呤含量较高。过多食用豆类及其制品，会使体内嘌呤摄入过多，经过代谢后产生的尿酸增多，进而可能引发痛风。
治疗痛风，常用药物有别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等。别嘌醇可抑制尿酸合成；非布司他能更有效降低血尿酸水平；苯溴马隆则促进尿酸排泄。但使用药物需遵医嘱。若痛风发作，应及时前往正规医院就诊。
世界杯狂欢时，人们易因食用高嘌呤食物而引发痛风。为预防痛风发作，应注意饮食，减少高嘌呤食物摄入。若出现痛风症状，需及时就医，在医生指导下合理治疗。
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