一点红是一种野菜，具有一定的食用和药用价值。其富含多种营养成分，有清热解毒、散瘀消肿等功效。食用方法多样，且在中医领域也有应用。
1. 外观特征：一点红的茎直立，叶子呈长卵形，边缘有锯齿，花紫红色。
2. 营养成分：含有蛋白质、维生素 C、矿物质等，对身体有益。
3. 食用价值：可作为蔬菜食用，常见的做法有清炒、煮汤等。
4. 药用功效：能清热解毒，用于治疗上呼吸道感染、口腔溃疡等；散瘀消肿，对跌打损伤有一定帮助。
5. 生长环境：多生长在田野、山坡、荒地等地方。
6. 采摘注意：要选择无污染的环境采摘，避免误食受污染的一点红。
总之，一点红既是一种美味的野菜，又具有一定的药用功效，但食用和药用时都需适量，并遵循相关规范。
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