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牛奶的营养优势取决于多个因素，包括蛋白质含量、钙含量、脂肪含量、维生素和矿物质种类及含量、加工方式等。
1.蛋白质含量：蛋白质是身体组织的重要组成部分，富含优质蛋白质的牛奶更有营养，如纯牛奶、牦牛奶等。
2.钙含量：钙对于骨骼健康至关重要。高钙牛奶、羊奶中的钙含量通常较为丰富。
3.脂肪含量：全脂牛奶脂肪含量较高，能提供更多能量；脱脂牛奶脂肪含量低，适合控制脂肪摄入人群。
4.维生素和矿物质种类及含量：富含维生素 A、D、E 和多种矿物质如铁、锌等的牛奶，营养更全面，如添加了这些营养成分的强化牛奶。
5.加工方式：巴氏杀菌奶能较好保留牛奶中的营养成分，而超高温灭菌奶保质期长但可能损失部分营养。
综合来看，不同人群对牛奶营养的需求有所不同，选择适合自己的牛奶才能更好地满足营养需求。建议在正规渠道购买，并注意牛奶的保质期和储存条件。
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