鸡汤可以和多种食材搭配炖煮,如香菇、山药、红枣、枸杞、玉米等,能增加营养和口感。
1.香菇:香菇富含香菇多糖等营养成分,能提升鸡汤的鲜味,增强免疫力。
2.山药:山药健脾益胃,与鸡汤同炖,可使汤更加滋补,适合脾胃虚弱者。
3.红枣:红枣具有补中益气、养血安神的作用,让鸡汤具有一定的滋补气血功效。
4.枸杞:枸杞滋补肝肾、益精明目,为鸡汤增添滋补之效。
5.玉米:玉米富含膳食纤维和维生素,能使鸡汤口感更清甜,促进消化。
总之,选择与鸡汤搭配的食材可根据个人口味和身体需求来决定,但要注意食材的新鲜和卫生。
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信阳市中心医院 | 口腔科
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