牛奶和橙子能否一起吃？

牛奶和橙子能否一起吃，取决于消化能力、食用量、食用时间间隔、牛奶和橙子的新鲜度、个体过敏情况等。

1. 消化能力：不同人的消化能力存在差异。消化功能较强的人，胃肠蠕动和消化液分泌正常，能较好地处理牛奶和橙子一起摄入后的消化过程，一般不会出现明显不适。而消化功能较弱的人，胃肠较为敏感，同时食用牛奶和橙子后，可能因橙子中的酸性物质使牛奶中的蛋白质变性凝固，增加胃肠消化负担，出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。

2. 食用量：若少量食用牛奶和橙子，即使一起吃，产生的不良反应可能性相对较小。因为少量的蛋白质凝固物可能较容易被消化。但如果大量食用，过多的蛋白质凝固物会给胃肠带来较大压力，引发消化不良的几率会大大增加。

3. 食用时间间隔：如果将牛奶和橙子的食用时间间隔开，比如先喝牛奶，间隔1 - 2小时后再吃橙子，或者反之，这样能让胃肠有足够时间消化一种食物，避免两种食物在胃内直接相互作用，降低不良反应发生的可能性。

4. 牛奶和橙子的新鲜度：新鲜的牛奶和橙子质量有保障，一起食用相对安全。若牛奶变质或橙子腐烂，其中可能含有大量细菌、霉菌等有害微生物，一起食用后，不仅可能因食物相互作用，还可能因微生物感染而导致胃肠道疾病，如恶心、呕吐、腹泻等。

5. 个体过敏情况：有些人可能对牛奶中的蛋白质过敏，或者对橙子中的某些成分过敏。如果本身对其中一种食物过敏，无论是否与另一种食物一起吃，都可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。

综上所述，牛奶和橙子能否一起吃不能一概而论，受到多种因素影响。在食用时，可根据自身消化能力、控制食用量、合理安排食用时间间隔，并确保食物新鲜，同时了解自身是否存在过敏情况。若食用后出现不适症状，应及时就医。