当体检发现同型半胱氨酸高，这些吃的要扔掉

当体检发现同型半胱氨酸高，需要扔掉的食物有加工肉类、高盐食品、精制谷物、酒精饮品、油炸食品等。

1. 加工肉类：像香肠、火腿、腊肉等加工肉类，在制作过程中会添加大量的盐和添加剂。并且这类肉类通常含有较高的饱和脂肪，过多摄入会影响脂质代谢，进而干扰同型半胱氨酸的正常代谢过程，导致其在体内堆积，使血液中同型半胱氨酸水平升高。

2. 高盐食品：咸菜、咸鱼、腌肉等高盐食品含有大量的氯化钠。过量的盐摄入会损伤血管内皮细胞，影响血管的正常功能。而血管内皮细胞功能异常会影响同型半胱氨酸的代谢和转运，不利于其排出体外，从而使同型半胱氨酸水平上升。

3. 精制谷物：白面包、白米饭、精制面条等精制谷物，在加工过程中去除了谷物的麸皮和胚芽，损失了大量的维生素B族。维生素B6、B9（叶酸）和B12对于同型半胱氨酸的代谢至关重要，缺乏这些维生素会导致同型半胱氨酸无法正常转化为其他物质，从而使其在血液中含量升高。

4. 酒精饮品：酒精进入人体后，主要在肝脏进行代谢。酒精及其代谢产物会影响肝脏的正常功能，干扰同型半胱氨酸代谢所需的酶的活性。同时，长期饮酒还会导致肠道对维生素B族等营养素的吸收减少，进一步影响同型半胱氨酸的代谢，使血液中同型半胱氨酸水平升高。

5. 油炸食品：炸鸡、薯条、油条等油炸食品含有大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加血液黏稠度，影响血液循环，导致血管壁受损。血管功能异常会影响同型半胱氨酸的代谢和排泄，使得同型半胱氨酸在体内蓄积，升高其在血液中的浓度。

6. 高糖食品：蛋糕、糖果、甜饮料等高糖食品，过量摄入后会引起血糖的快速上升。血糖波动过大会影响体内的代谢环境，干扰同型半胱氨酸的正常代谢途径，导致同型半胱氨酸水平升高。

当体检发现同型半胱氨酸高时，为了降低其水平，维护身体健康，需要避免食用加工肉类、高盐食品、精制谷物、酒精饮品、油炸食品和高糖食品等。同时，应增加富含维生素B族、叶酸等营养素的食物摄入，如绿叶蔬菜、豆类、全麦食品等。如果同型半胱氨酸水平持续异常，建议及时就医，在医生的指导下进行进一步的检查和治疗。