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喝纯牛奶是否会长胖受热量摄入、个体代谢能力、饮用时间、饮用量和牛奶脂肪含量等因素影响。
1. 热量摄入：纯牛奶本身含有一定热量，若在日常饮食中已摄入足够热量，额外大量饮用纯牛奶，使摄入总热量超过身体消耗，多余热量会转化为脂肪储存，进而导致体重增加；若能控制整体热量摄入，适量饮用纯牛奶，一般不会长胖。
2. 个体代谢能力：不同人代谢能力有差异。代谢能力强的人，身体能快速将摄入的物质分解并消耗，饮用纯牛奶后，其中营养成分能较快被代谢，不易长胖；而代谢能力弱的人，对热量消耗慢，喝纯牛奶可能会使热量堆积，增加长胖几率。
3. 饮用时间：在不同时间饮用纯牛奶，对体重影响不同。如在运动后饮用，可补充运动中消耗的能量和营养，帮助身体恢复，且不会造成热量过剩；若在睡前大量饮用，身体活动量减少，消耗热量降低，牛奶中的热量易转化为脂肪储存。
4. 饮用量：适量饮用纯牛奶可补充身体所需蛋白质、钙等营养，不会导致长胖。但过量饮用，即使纯牛奶营养丰富，多余热量也会使人长胖。一般成年人每天饮用300 - 500毫升较为适宜。
5. 牛奶脂肪含量：市场上纯牛奶有全脂、低脂和脱脂之分。全脂牛奶脂肪含量相对较高，热量也高，大量饮用易长胖；低脂和脱脂牛奶去除部分或全部脂肪，热量较低，更适合需控制体重人群。
明星喝纯牛奶是否长胖不能一概而论，需综合考虑热量摄入、个体代谢能力、饮用时间、饮用量和牛奶脂肪含量等因素。在保证营养均衡和热量平衡前提下，适量饮用纯牛奶有益健康，不一定会导致长胖。
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