脑梗患者能吃的水果有苹果、香蕉、草莓、猕猴桃、橙子等，不能吃的水果有榴莲、荔枝、龙眼、甘蔗、柿子等。
1. 苹果：富含果胶、维生素和矿物质。果胶可降低胆固醇水平，有助于血管健康，对脑梗患者预防动脉粥样硬化有帮助。
2. 香蕉：含有丰富的钾元素。钾能维持体内电解质平衡，促进钠的排出，有助于降低血压，减少脑梗复发风险。
3. 草莓：含有多种维生素和抗氧化剂。如维生素C、花青素等，能清除自由基，减轻氧化应激反应，保护血管内皮细胞。
4. 猕猴桃：富含维生素C、维生素E和膳食纤维。维生素C和E具有抗氧化作用，膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘，避免因用力排便导致血压升高。
5. 橙子：含有大量维生素C和类黄酮。维生素C可增强免疫力，类黄酮具有抗氧化和抗炎特性，有助于改善血管功能。
6. 榴莲：热量和糖分极高。脑梗患者多伴有高血脂、高血糖等问题，食用榴莲可能导致血糖、血脂进一步升高，不利于病情控制。
7. 荔枝：含糖量高。大量食用会使血糖快速上升，增加血液黏稠度，影响血液循环，对脑梗患者不利。
8. 龙眼：性温，含糖量也不低。食用过多可能导致上火，同时血糖波动，不利于患者康复。
9. 甘蔗：主要成分是蔗糖。摄入后会迅速转化为葡萄糖，使血糖升高，不利于脑梗患者血糖的稳定。
10. 柿子：含有较多鞣酸。在胃酸作用下，鞣酸易与蛋白质结合形成不溶性沉淀物，可能引起胃柿石症，影响患者消化功能，而且柿子含糖量也较高。
脑梗患者在选择水果时，应根据自身病情和身体状况，多选择对血管健康有益、含糖量适中的水果，避免食用高热量、高糖分以及可能影响消化功能的水果。合理的水果摄入有助于患者补充营养，促进康复，但也要注意适量原则。如果对水果的选择仍有疑问，建议咨询营养科医生。
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