雪莲果呈长圆锥形，表皮为紫红色或金黄色，果肉为白色或淡黄色，有较多的汁水，口感脆甜，通常有不规则的纹理和芽眼，果实大小不一。
1.形状：雪莲果多为长圆锥形，类似于红薯，但比红薯更加细长。
2.表皮颜色：常见的表皮颜色有紫红色和金黄色，表皮较为粗糙。
3.果肉色泽：果肉一般为白色或淡黄色，色泽均匀且清新。
4.汁水含量：含有较多的汁水，这使得其口感较为湿润。
5.纹理和芽眼：表面有不规则的纹理，芽眼分布不均匀。
6.果实大小：大小不一，小的可能只有几十克，大的能达到数百克。
总之，雪莲果通过其独特的外观特征可以与其他水果或根茎类食物相区分。
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