新冠期间，鸡肉到底能不能吃 权威解答来了！

新冠期间鸡肉能吃，主要基于鸡肉本身特性、烹饪方式、病毒传播途径、鸡肉来源安全、营养补充需求等因素。

1. 鸡肉本身特性：鸡肉是优质蛋白质的良好来源，富含多种人体所需的氨基酸，其脂肪含量相对较低，且多为不饱和脂肪酸，易于被人体消化吸收，能为人体提供能量和营养，增强身体抵抗力，在新冠期间有助于维持身体正常的生理功能。

2. 烹饪方式：新冠病毒对热敏感，只要将鸡肉充分煮熟煮透，一般在高温条件下持续一段时间，病毒就会被灭活。常见的烹饪方式如炖、煮、炒、烤等，只要保证鸡肉内部温度达到足够高且持续一定时间，就能有效杀灭可能存在的病毒，食用这样处理后的鸡肉是安全的。

3. 病毒传播途径：新冠病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播，目前并没有证据表明鸡肉本身会携带新冠病毒并通过食用鸡肉传播给人类。其传播途径与食用鸡肉这一行为关联性不大。

4. 鸡肉来源安全：正规渠道购买的鸡肉，都经过了严格的检验检疫流程，包括对动物健康状况的检查、病原体检测等。这些鸡肉在进入市场前会确保符合食品安全标准，降低了感染病毒的风险。

5. 营养补充需求：在新冠期间，人体需要充足的营养来维持免疫系统的正常运转。鸡肉中除了蛋白质，还含有维生素B族、铁、锌等多种营养素，这些营养素对于提高免疫力、促进身体恢复等都有重要作用，适量食用鸡肉有助于满足身体的营养需求。

综上所述，新冠期间是可以吃鸡肉的。人们在购买时应选择正规渠道的鸡肉，在烹饪过程中确保将鸡肉煮熟煮透，这样既能享受到鸡肉的美味，又能获得其丰富的营养，为身体提供必要的支持，帮助更好地应对新冠疫情。