8个月宝宝的食谱可包含蔬菜泥、水果泥、蛋黄泥、鱼肉泥、粥类等。
1. 蔬菜泥：适合8个月宝宝的蔬菜有胡萝卜、南瓜、菠菜等。胡萝卜富含胡萝卜素，能转化为维生素A，对宝宝视力发育有益。可将胡萝卜洗净去皮切块，蒸熟后用料理棒打成泥状。南瓜含有丰富的膳食纤维和多种维生素，把南瓜蒸熟后压成泥即可。菠菜含有铁等矿物质，先将菠菜焯水去除草酸，再切碎打成泥。
2. 水果泥：苹果、香蕉、梨等水果都可做成泥给宝宝吃。苹果具有健脾益胃的作用，将苹果洗净，用勺子刮成泥就能喂给宝宝。香蕉富含钾元素，且口感软糯，直接用勺子压成泥即可。梨有润肺止咳的功效，把梨蒸熟后打成泥，适合秋季给宝宝食用。
3. 蛋黄泥：蛋黄富含铁等营养物质，能预防宝宝缺铁性贫血。可先将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用少量温水或米汤调成糊状。开始时可先喂1/4个蛋黄，观察宝宝有无过敏反应，如无异常，再逐渐增加至1/2个或整个蛋黄。
4. 鱼肉泥：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对宝宝大脑发育有好处。可选择刺少的鱼类，如鳕鱼、三文鱼等。将鱼洗净，蒸熟后去皮去刺，把鱼肉压成泥状。初次给宝宝添加鱼肉时，要注意观察是否有过敏现象。
5. 粥类：可以煮一些蔬菜粥、瘦肉粥等。蔬菜粥可将大米煮至软烂，加入切碎的蔬菜继续煮几分钟。瘦肉粥则先将瘦肉剁碎，大米煮至半熟时加入瘦肉末，煮至粥熟肉烂。还可以在粥中加入适量的红枣、山药等食材，增加营养。
8个月宝宝的食谱应丰富多样，以保证营养均衡。在添加新食物时，要遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则，密切观察宝宝的消化情况和有无过敏反应。同时，要注意食物的卫生和新鲜度，为宝宝的健康成长提供良好的饮食保障。
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