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白血病患者选食物需考虑高蛋白、高维生素、含铁丰富、易消化、清淡等因素，如瘦肉、新鲜蔬果、动物肝脏、粥类、蒸煮食物等。
1. 高蛋白食物：白血病患者身体消耗大，需要补充足够的蛋白质来维持身体机能。可以选择瘦肉，如牛肉、猪肉、鸡肉等，这些肉类富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低。鱼类也是很好的选择，像鲈鱼、鲫鱼、草鱼等，其蛋白质易于消化吸收。豆类及豆制品，如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等，也是补充植物蛋白的优质来源。
2. 高维生素食物：新鲜的蔬菜和水果富含维生素，对白血病患者的身体恢复有益。蔬菜方面，菠菜、西兰花、胡萝卜等含有丰富的维生素和矿物质。水果中，橙子、苹果、草莓等维生素C含量较高，有助于增强免疫力。
3. 含铁丰富食物：白血病患者常伴有贫血症状，补充含铁丰富的食物可以改善贫血状况。动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，是含铁量较高的食物。此外，红枣、黑木耳、菠菜等也含有一定量的铁元素。
4. 易消化食物：患者的消化功能可能会受到影响，选择易消化的食物可以减轻肠胃负担。粥类是不错的选择，如小米粥、南瓜粥、山药粥等，既营养又容易消化。面条也是易消化的食物，可以煮得软烂一些。
5. 清淡食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重肠胃不适。烹饪方式以蒸煮为主，减少油炸、油煎食物的摄入。例如清蒸鱼、水煮青菜等，既能保留食物的营养，又不会过于油腻。
白血病患者的饮食选择至关重要，应综合考虑高蛋白、高维生素、含铁丰富、易消化、清淡等因素，为患者提供营养均衡的饮食，帮助患者增强身体抵抗力，促进身体恢复。同时，饮食只是辅助治疗的一部分，患者还需积极配合医生的治疗方案。
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