职场人夜里加班饿了，可选择水果、蔬菜、粗粮、低脂奶制品、高蛋白零食等，既补充能量又不易发胖，如苹果、黄瓜、燕麦、酸奶、煮鸡蛋等。
1. 水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，且热量相对较低。苹果含有丰富的果胶，能增加饱腹感，促进肠道蠕动；香蕉富含钾元素，可快速补充能量，缓解疲劳；橙子富含维生素C，具有抗氧化作用，且水分足，能满足身体对水分和营养的需求。
2. 蔬菜：蔬菜是低热量、高纤维的食物。黄瓜几乎不含脂肪，水分含量高，能清热解渴；西红柿含有番茄红素，具有抗氧化功效，可直接生食，方便快捷；胡萝卜富含胡萝卜素，对眼睛有益，可切成条直接吃或搭配低脂沙拉酱。
3. 粗粮：粗粮含有丰富的膳食纤维和复合碳水化合物，消化吸收相对缓慢，能持续提供能量。燕麦富含β-葡聚糖，可降低胆固醇，增加饱腹感；玉米含有丰富的膳食纤维，能促进肠道健康；红薯富含维生素A和膳食纤维，口感香甜，是不错的选择。
4. 低脂奶制品：奶制品是优质蛋白质和钙的良好来源。酸奶含有益生菌，有助于调节肠道菌群，促进消化；低脂牛奶能补充身体所需的蛋白质和钙，且热量相对较低；奶酪富含蛋白质，但要选择低脂的品种，适量食用。
5. 高蛋白零食：高蛋白食物能增加饱腹感，且有助于维持肌肉质量。煮鸡蛋是最常见的高蛋白零食，富含优质蛋白质和多种维生素；无糖豆浆富含植物蛋白，适合素食者；海苔富含矿物质和膳食纤维，热量低，但要注意选择低盐的产品。
6. 坚果：坚果含有健康的脂肪、蛋白质和膳食纤维，但热量较高，需适量食用。杏仁富含维生素E和不饱和脂肪酸，对心脏健康有益；巴旦木能提供饱腹感，且营养丰富；腰果口感香脆，含有多种维生素和矿物质。
职场人夜里加班时，选择合适的食物既能缓解饥饿，又不会导致发胖。水果、蔬菜、粗粮、低脂奶制品、高蛋白零食和坚果等都是不错的选择。但要注意控制食物的摄入量，避免过度进食。同时，合理的饮食习惯和健康的生活方式对于维持身体健康和良好的身材至关重要。
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