油锅爆炸可能导致烧伤、烫伤、炸伤、吸入性损伤、外伤等，需要及时处理，包括现场急救、伤口处理、预防感染、促进愈合、心理干预等。
1.现场急救：迅速脱离热源，用流动的冷水冲洗受伤部位 15-30 分钟，减轻疼痛和热力损伤。如果衣物被热油浸湿，应小心脱去或剪开，避免强行撕扯加重损伤。
2.伤口处理：轻度烧伤和烫伤，可涂抹烫伤膏，如京万红软膏、湿润烧伤膏、磺胺嘧啶银乳膏等。对于较严重的伤口，需要由医生进行清创和包扎。
3.预防感染：应用抗生素预防感染，如头孢呋辛酯片、阿莫西林胶囊、左氧氟沙星片等，但使用抗生素需遵循医嘱，避免滥用。
4.促进愈合：补充营养，摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，有助于伤口愈合。必要时，可在医生指导下使用促进伤口愈合的药物，如重组人表皮生长因子凝胶。
5.心理干预：受伤可能会带来心理创伤，如恐惧、焦虑等，需要进行心理疏导，帮助患者恢复心理健康。
总之，油锅爆炸造成的伤害需要综合治疗，及时正确的处理能够减轻损伤、促进恢复、减少并发症的发生。同时，患者要保持良好的心态，积极配合治疗和康复。
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