孕妇中期能适量吃马蹄，但要考虑营养成分、食用风险、食用方法、个体差异、食用量等因素。
1. 营养成分：马蹄富含淀粉、蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。维生素C有助于增强免疫力，钙和磷对孕妇和胎儿的骨骼发育有益。这些营养成分能为孕妇和胎儿提供一定的营养支持。
2. 食用风险：马蹄生长在泥中，可能会附着寄生虫和细菌，如姜片虫。如果孕妇食用了未清洗干净或未煮熟的马蹄，可能会感染寄生虫，影响自身和胎儿的健康。此外，马蹄性寒凉，对于一些脾胃虚寒的孕妇来说，过多食用可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。
3. 食用方法：为了避免寄生虫感染，孕妇食用马蹄时应选择新鲜、干净的马蹄，并充分清洗。**将马蹄煮熟后食用，这样可以杀死可能存在的寄生虫和细菌。煮熟的马蹄口感软糯，也更易于消化。
4. 个体差异：不同孕妇的身体状况和体质不同，对马蹄的耐受性也有所差异。有些孕妇可能本身肠胃功能较好，适量食用马蹄不会有不适反应；而有些孕妇肠胃较为敏感，食用后可能会出现不良反应。因此，孕妇在食用马蹄前，应根据自身情况谨慎选择。
5. 食用量：即使孕妇可以食用马蹄，也应注意控制食用量。过量食用马蹄可能会导致孕妇血糖升高，因为马蹄中含有一定量的糖分。同时，过多食用寒凉食物也不利于孕妇的身体健康。一般来说，孕妇每周食用马蹄的量不宜超过2 - 3个。
孕妇中期可以适量吃马蹄，马蹄有一定的营养价值，但存在食用风险。孕妇食用时要注意选择合适的食用方法，根据自身个体差异谨慎食用，并严格控制食用量。如果在食用过程中出现任何不适症状，应立即停止食用并及时就医。
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