银屑病患者可以适量食用毛驴肉。

银屑病患者的皮肤可能存在角质层过厚等问题，而毛驴肉中的蛋白质有助于促进新陈代谢，改善皮肤健康状况。但需注意控制摄入量，避免因过多摄入而导致消化不良或其他潜在风险。

如果患者对毛驴肉过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮疹、瘙痒等过敏反应。

对于银屑病患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中还要做好皮肤护理工作，以免加重病情。

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