空气污染严重时，陈皮可能通过抗炎、化痰、理气健脾、增强免疫力、抗菌等方面助力呼吸道防护。
1. 抗炎作用：空气污染中的有害物质进入呼吸道后，易引发炎症反应。陈皮中含有的挥发油、黄酮类化合物等成分具有一定的抗炎功效，能够减轻呼吸道黏膜的炎症，缓解因炎症导致的呼吸道不适，如减轻咳嗽、气喘等症状。
2. 化痰功效：空气中的污染物可能会使呼吸道分泌物增多，形成痰液。陈皮具有良好的化痰作用，它可以促进呼吸道内痰液的排出，保持呼吸道的通畅。当痰液顺利排出后，能够减少细菌滋生的机会，降低呼吸道感染的风险。
3. 理气健脾：中医认为，脾为生痰之源，肺为贮痰之器。陈皮有理气健脾的作用，能够调节脾胃功能。脾胃功能正常，水湿运化就会顺畅，从而减少生痰的根源。这样间接对呼吸道起到保护作用，减少痰液在呼吸道的积聚。
4. 增强免疫力：空气污染会削弱人体的免疫力，使呼吸道更容易受到病原体的侵袭。陈皮中含有的多种营养成分，如维生素 C、类黄酮等，有助于增强机体的免疫力。提高机体的抵抗力，能够更好地抵御外界污染物和病原体对呼吸道的侵害。
5. 抗菌作用：陈皮对一些常见的呼吸道致病菌有一定的抑制作用。在空气污染的环境中，空气中可能存在各种细菌和病毒，陈皮的抗菌特性可以在一定程度上抑制这些病原体的生长繁殖，降低呼吸道感染的几率。
6. 舒缓呼吸道平滑肌：陈皮中的某些成分能够舒缓呼吸道平滑肌，对于因空气污染刺激引起的呼吸道痉挛有一定的缓解作用。呼吸道平滑肌放松后，呼吸会更加顺畅，减少呼吸困难等症状的发生。
7. 改善呼吸道微环境：陈皮可以调节呼吸道的微环境，使其保持相对稳定的状态。适宜的微环境有利于呼吸道黏膜的正常功能发挥，增强呼吸道的自净能力，更好地应对空气污染带来的损害。
综上所述，在空气污染严重的情况下，陈皮在抗炎、化痰、理气健脾、增强免疫力、抗菌等多个方面都可能对呼吸道防护起到一定的助力作用。不过，陈皮对呼吸道防护的效果是有限的，不能完全替代专业的防护措施，如佩戴口罩、使用空气净化器等。如果出现严重的呼吸道不适症状，应及时到正规医院的呼吸内科就诊。
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