晚期孕妇面对桂圆时，需从桂圆的营养价值、孕妇身体状况、食用量、食用时间以及食用方式等方面进行选择。
1. 桂圆的营养价值：桂圆富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等，含铁量也较高，能在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。此外，桂圆还含有丰富的维生素，如维生素B族、维生素C等，有助于增强机体免疫力。
2. 孕妇身体状况：如果孕妇体质偏热，本身就容易上火，那么食用桂圆可能会加重上火症状，如出现咽喉肿痛、便秘等情况，这类孕妇应谨慎食用。而若孕妇体质虚寒，有手脚冰凉、气血不足等表现，适当食用桂圆可能有助于改善症状。
3. 食用量：即使孕妇身体状况适合食用桂圆，也不能过量。过量食用桂圆可能会导致血糖快速上升，增加妊娠期糖尿病的风险，同时还可能引起胃肠道不适，如腹胀、腹痛等。一般建议晚期孕妇每天食用不超过5颗桂圆。
4. 食用时间：不建议在空腹时食用桂圆，因为桂圆含糖量较高，空腹食用可能会使血糖迅速升高，然后又快速下降，导致孕妇出现头晕、心慌等不适症状。可以选择在两餐之间食用。
5. 食用方式：桂圆可以直接食用，也可以用来煲汤、煮粥。煲汤或煮粥时，桂圆的营养成分能更好地融入汤或粥中，更易于孕妇消化吸收。例如桂圆红枣粥，具有健脾益胃、补气养血的功效。
6. 搭配食物：食用桂圆时，可以搭配一些清热去火的食物，如绿豆、百合等，以中和桂圆的热性，减少上火的可能性。
7. 特殊情况：如果孕妇有妊娠高血压、妊娠糖尿病等并发症，食用桂圆前应咨询医生的意见。因为桂圆的含糖量和热量较高，可能会对病情产生不利影响。
晚期孕妇面对桂圆时，要综合考虑桂圆的营养价值、自身身体状况、食用量、食用时间、食用方式以及搭配食物等因素。在食用过程中，要密切关注自身身体反应，如有不适，应立即停止食用并咨询医生。只有科学合理地选择和食用桂圆，才能在享受美食的同时保障自身和胎儿的健康。
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