辣椒辣手是生活中常见的问题，可通过清洗、涂抹、浸泡、冰敷、使用药物等方法来缓解。
1.清洗：立即用大量流动的清水冲洗双手，时间尽量长一些，这有助于去除皮肤表面残留的辣椒素。
2.涂抹：可以涂抹牙膏、食醋、酒精等物质。牙膏中的薄荷成分能带来清凉感，减轻辣感；食醋中的酸性成分能中和辣椒素；酒精能溶解辣椒素。
3.浸泡：将双手浸泡在冷牛奶中，牛奶中的蛋白质能与辣椒素结合，缓解辣手症状。
4.冰敷：用冰袋或用毛巾包裹冰块敷在辣手的部位，低温可以减轻疼痛和烧灼感。
5.使用药物：如果辣手症状较严重，可以使用炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物，但使用药物时需遵医嘱。
总之，当辣椒辣手时，应及时采取有效的措施进行处理。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。同时，在处理辣椒时，可以佩戴手套，以预防辣手情况的发生。
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