血浆蛋白具有维持胶体渗透压、运输物质、免疫防御、凝血与抗凝血、营养等功能。
1. 维持胶体渗透压：血浆蛋白，尤其是白蛋白，在血管内形成一定的胶体渗透压。这有助于调节血管内外的水分交换，使水分能够保持在血管内，维持血容量的稳定。若血浆蛋白含量降低，胶体渗透压下降，水分就会渗出到组织间隙，导致水肿。
2. 运输物质：血浆蛋白可以作为载体，运输多种物质。例如，白蛋白能结合并运输脂肪酸、胆红素、药物等；运铁蛋白负责运输铁离子；甲状腺素结合球蛋白可结合甲状腺激素，使其在血液中运输并调节其代谢。通过这种运输作用，保证了各种物质能够到达相应的组织和器官，发挥其生理功能。
3. 免疫防御：免疫球蛋白是血浆蛋白的重要组成部分，包括IgG、IgA、IgM、IgD和IgE等。它们能够识别和结合外来的病原体，如细菌、病毒等，形成抗原 - 抗体复合物，从而激活免疫系统的其他成分，如补体系统，来清除病原体，保护机体免受感染。
4. 凝血与抗凝血：血浆中存在多种参与凝血和抗凝血过程的蛋白质。凝血因子如纤维蛋白原、凝血酶原等，在血管损伤时，通过一系列的凝血反应，形成纤维蛋白凝块，阻止血液继续流失。同时，抗凝血蛋白如抗凝血酶Ⅲ、蛋白C等，能够抑制凝血过程，防止血栓过度形成，维持血液的正常流动状态。
5. 营养：血浆蛋白可以为机体提供营养。当机体处于饥饿、营养不良或应激状态时，血浆蛋白可以被分解为氨基酸，这些氨基酸可以参与体内的蛋白质合成，或者通过糖异生作用转化为葡萄糖，为细胞提供能量。
血浆蛋白对于职场人士的健康至关重要。其维持胶体渗透压、运输物质、免疫防御、凝血与抗凝血以及提供营养等功能，保障了身体内环境的稳定和正常的生理活动。职场人士了解这些功能，有助于关注自身健康，在出现相关异常情况时能及时察觉并就医。
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