孩子患白血病，家长安排饮食可从保证营养均衡、增加高蛋白食物、补充维生素、选择易消化食物、控制脂肪摄入等方面入手。
1. 保证营养均衡：白血病孩子身体较为虚弱，需要全面的营养支持。饮食应包含谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类等各类食物，以确保摄入足够的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养素。例如，每天可安排适量的米饭、面条等谷类食物作为主食，搭配多种颜色的蔬菜和水果。
2. 增加高蛋白食物：白血病孩子在治疗过程中，身体对蛋白质的需求增加。应多给孩子提供富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、豆类及豆制品等。蛋白质有助于身体恢复和提高免疫力，能更好地抵抗疾病。
3. 补充维生素：维生素对于白血病孩子的身体恢复也非常重要。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，可多给孩子吃一些富含维生素C的水果，如橙子、草莓、猕猴桃等；维生素A对维持上皮组织的健康有重要作用，可通过食用胡萝卜、菠菜等食物来补充。
4. 选择易消化食物：由于白血病孩子可能会出现消化功能减弱的情况，所以要选择易消化的食物。像小米粥、山药粥、软面条等，这些食物既容易消化吸收，又能为孩子提供能量。避免给孩子食用油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，以免加重肠胃负担。
5. 控制脂肪摄入：虽然脂肪也是身体所需的营养物质之一，但白血病孩子应控制脂肪的摄入量。尽量选择低脂肪的食物，如瘦肉、去皮的禽肉等。减少油炸食品和动物内脏的食用，以降低血脂水平，减轻身体负担。
6. 注意饮食卫生：白血病孩子的免疫力较低，容易受到感染。因此，在饮食上要特别注意卫生，食物要清洗干净，煮熟煮透。避免食用生冷食物和不洁食物，防止肠道感染。
7. 适当增加含铁食物：白血病孩子可能会出现贫血症状，适当增加含铁丰富的食物有助于改善贫血。如动物肝脏、红枣、黑木耳等，这些食物中的铁元素易于被人体吸收利用。
孩子患白血病后，合理的饮食安排对其身体恢复至关重要。家长应从保证营养均衡、增加高蛋白食物、补充维生素、选择易消化食物、控制脂肪摄入、注意饮食卫生和适当增加含铁食物等多个方面入手，为孩子提供科学合理的饮食。同时，如果对孩子的饮食安排有疑问，建议咨询营养科医生，以获得更专业的指导。
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