瓜子吃多了可能会引发肥胖、口腔溃疡、高脂血症、消化不良、咽喉肿痛等疾病。
1. 肥胖：瓜子含有较高的脂肪和热量。如果大量食用瓜子，摄入的热量会远超身体消耗，多余的热量就会转化为脂肪堆积在体内，进而导致体重增加，引发肥胖问题。肥胖又会增加患糖尿病、心血管疾病等多种慢性疾病的风险。
2. 口腔溃疡：嗑瓜子时，瓜子壳会与口腔黏膜频繁摩擦，容易造成口腔黏膜损伤。而且瓜子通常比较干燥，过多食用会使口腔内水分流失，口腔环境变得干燥，降低口腔黏膜的抵抗力，从而增加口腔溃疡的发病几率。患者会感到口腔疼痛，影响进食和说话。
3. 高脂血症：瓜子中的脂肪含量较高，长期过量食用会使血液中的脂质成分升高，尤其是甘油三酯和胆固醇。血液中脂质过多会导致血液黏稠度增加，脂质容易沉积在血管壁上，形成动脉粥样硬化斑块，使血管管腔变窄，影响血液循环，最终引发高脂血症。高脂血症是心脑血管疾病的重要危险因素之一。
4. 消化不良：大量吃瓜子会使胃肠道负担加重。瓜子在胃内需要较长时间消化，过多的瓜子会占据胃部空间，影响正常的胃肠蠕动和消化液分泌。可能会出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良症状，长期如此还可能引发胃炎、胃溃疡等疾病。
5. 咽喉肿痛：嗑瓜子过程中，会不断地张嘴、闭嘴，空气会随着呼吸大量进入口腔和咽喉，导致咽喉黏膜干燥。而且瓜子在炒制过程中可能添加了较多的盐和香料，这些物质会对咽喉黏膜产生刺激，容易引起咽喉黏膜充血、水肿，从而导致咽喉肿痛。严重时还可能引发咽炎、扁桃体炎等疾病。
综上所述，虽然瓜子是一种常见且美味的零食，但过量食用会带来多种健康问题。为了保持身体健康，应适量食用瓜子，同时注意多喝水，保持口腔和咽喉的湿润。如果出现上述疾病症状，应及时调整饮食，并在必要时前往正规医院就诊，接受专业的治疗。
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