鱼刺卡喉咙喝醋作用不大，原因包括醋作用时间短、软化效果有限、伤害食管黏膜、延误取出时机、可能加重损伤等。
1. 醋作用时间短：喝醋时，醋液在喉咙停留时间短暂，无法长时间与鱼刺接触，难以起到软化鱼刺的作用。大部分醋液会迅速咽下，不能持续作用于卡住的鱼刺。
2. 软化效果有限：即便醋液能与鱼刺接触，普通食用醋的酸性较弱，对于较硬、较大的鱼刺，难以在短时间内使其软化。而且鱼刺的主要成分是钙，要想通过醋完全软化需要较长时间和较高浓度的酸性环境，日常喝醋很难达到这样的条件。
3. 伤害食管黏膜：醋具有一定的刺激性，大量喝醋可能会刺激和损伤食管黏膜，引起不适，甚至导致食管炎等问题。尤其是对于本身食管黏膜就比较脆弱的人，这种刺激可能会更加明显。
4. 延误取出时机：当人们选择喝醋来处理鱼刺卡喉时，可能会耽误及时就医取出鱼刺的时间。随着时间推移，鱼刺可能会更深地刺入组织，增加取出的难度，还可能引发局部感染、脓肿等并发症。
5. 可能加重损伤：在喝醋过程中，如果吞咽动作不当，可能会导致鱼刺进一步移位，划伤周围组织，造成更严重的损伤，如划破血管引起出血等情况。
综上所述，鱼刺卡喉咙喝醋通常没有明显作用，还可能带来一些不良影响。当发生鱼刺卡喉时，应避免采用喝醋、吞咽饭团等不恰当的方法，建议及时前往正规医院的耳鼻咽喉科就诊，由专业医生借助合适的工具将鱼刺取出，以确保安全和健康。
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