喝酒时可以喝牛奶，具有保护胃黏膜、延缓酒精吸收、补充营养、缓解脱水、减轻不适症状等作用。
1. 保护胃黏膜：酒精对胃黏膜有刺激作用，容易导致胃黏膜损伤，引发胃痛、胃胀等不适。牛奶进入胃后，会在胃黏膜表面形成一层保护膜，就像给胃黏膜穿上了一层防护衣，减少酒精与胃黏膜的直接接触，降低酒精对胃黏膜的刺激和损伤。
2. 延缓酒精吸收：牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪等成分，这些成分可以在胃内停留较长时间，从而延缓胃排空的速度。当酒精进入胃后，由于胃排空减慢，酒精在胃内的停留时间延长，吸收速度也会相应减慢，使得血液中酒精浓度上升的速度变缓，减轻酒精对身体的急性影响。
3. 补充营养：酒精在体内代谢过程中会消耗身体的能量和营养物质。牛奶富含多种营养成分，如蛋白质、钙、维生素等。在喝酒时喝牛奶，可以为身体补充因酒精代谢而消耗的营养，维持身体正常的生理功能。
4. 缓解脱水：酒精具有利尿作用，喝酒后会导致身体排尿增多，容易引起脱水。牛奶中含有大量的水分，饮用牛奶可以补充身体因排尿而丢失的水分，缓解脱水症状，减轻口渴、头晕等不适。
5. 减轻不适症状：牛奶可以在一定程度上缓解喝酒后可能出现的恶心、呕吐等不适症状。其温和的性质和口感，有助于舒缓胃部的不适感，让身体感觉更加舒适。
综上所述，喝酒时喝牛奶对身体有诸多益处，可以在一定程度上减轻酒精对身体的伤害。不过，这并不意味着可以无节制地饮酒，过量饮酒仍然会对肝脏、心脏等多个器官造成损害。为了身体健康，应适量饮酒，并在饮酒过程中注意采取一些保护措施。
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