甲状腺瘤患者可以适量食用当归。

当归作为一种中药材，具有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，增强机体免疫力，并且还能够起到滋阴养颜的功效，有助于辅助治疗疾病。甲状腺瘤患者的体质较为虚弱，此时进食当归有利于身体恢复健康状态。

对于患有甲状腺功能亢进症的患者而言，由于当归有提高免疫系统活性的作用，因此不宜过多摄入，以免导致病情加重。

在中医学领域，当归被视为重要的补血药材，但其使用需谨慎，避免潜在风险。建议甲状腺瘤患者在饮食方面应遵循营养均衡的原则，确保摄入足够的碘元素，同时减少高纤维食物的摄入量，以利于甲状腺疾病的管理和控制。

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