临床上并没有明确白癜风患者吃什么好的说法。但根据临床经验及营养学知识可知，白癜风患者可以适当吃富含优质蛋白质的食物、富含铜元素的食物、黑色食物等，对于病情恢复有一定的帮助。

1.富含优质蛋白质的食物：如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，因为白癜风是由于体内黑色素细胞被破坏而导致的疾病，而酪氨酸在黑素生成中具有重要作用，如果身体内缺乏足够的酪氨酸，就无法合成黑色素来保护皮肤。因此建议白癜风患者日常生活中适量补充一些含有丰富蛋白质的食物，以促进黑色素形成，辅助改善白斑症状。

2.富含铜元素的食物：如猪肝、羊肝、鸡心等动物肝脏以及黄豆芽、绿豆芽等蔬菜类食物，因为白癜风的发生与铜元素密切相关，当体内的铜离子不足时就会导致酪氨酸酶功能减退或丧失活性，从而影响到黑色素的生成。所以白癜风患者平时应适当摄入含铜元素较多的食物，对缓解白斑症状有一定作用。

3.黑色食物：比如黑芝麻糊、黑米粥、桑葚干等，中医认为黑色主补肾，白癜风患者适当食用后能够起到一定的辅助治疗效果。

4.其他食物：除上述食物外，还可以适当进食猕猴桃、西红柿、菠菜等新鲜水果和蔬菜，以及坚果类食物，如核桃、花生、腰果等，这些食物中含有丰富的维生素C、矿物质等成分，白癜风患者食用后也能够为机体提供充足的营养物质，进而有利于身体健康。

需要注意的是，并非所有人群都适宜过量吃以上食物，尤其是过敏体质的人群要谨慎食用，以免引起不适症状。另外，饮食调理虽然不能直接使白癜风好转，但是可以帮助控制病情发展，避免病情进一步加重。除此之外，若想达到较好的治疗目的，还需及时前往医院就诊，在医生指导下使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等药物进行治疗，必要时可采用移植疗法、脱色治疗等方式予以改善。

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