急性肠胃炎吃什么 这些食物是答案

急性肠胃炎患者可选择清淡易消化的食物、富含维生素的食物、具有止泻作用的食物、补充电解质的食物、富含蛋白质的食物等。

1. 清淡易消化的食物：如小米粥，小米富含多种维生素、氨基酸和碳水化合物，煮成粥后质地软糯，容易被肠胃消化吸收，能减轻肠胃负担，还可为身体提供能量。软面条也是不错的选择，面条本身易于消化，煮得软烂一些，加入适量的青菜和少许盐，既能补充营养，又不会刺激肠胃。山药糊同样清淡易消化，山药具有健脾益胃的功效，将山药蒸熟后打成糊，适合急性肠胃炎患者食用。

2. 富含维生素的食物：苹果含有丰富的维生素和果胶，果胶可以吸附肠道内的毒素和水分，起到一定的止泻作用。香蕉富含钾元素和维生素，能补充身体因腹泻流失的营养，而且香蕉易于消化，对肠胃刺激性小。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素，可将胡萝卜煮熟后打成泥，有助于肠道恢复。

3. 具有止泻作用的食物：石榴含有鞣酸、生物碱等成分，具有收敛止泻的作用。可以将石榴榨汁饮用，或者直接食用石榴果肉。芡实具有益肾固精、补脾止泻的功效，可将芡实煮成粥食用。焦米糊也有一定的止泻作用，将大米炒焦后煮成米糊，能吸附肠道内的细菌和毒素。

4. 补充电解质的食物：淡盐水可以补充因腹泻、呕吐而流失的水分和电解质，维持身体的水盐平衡。可以在温开水中加入适量的盐，搅拌均匀后饮用。蔬菜汤也是补充电解质的好选择，如菠菜汤、西红柿汤等，既能补充水分和电解质，又能提供一定的营养。

5. 富含蛋白质的食物：鸡蛋羹富含优质蛋白质，且容易被人体吸收。可以将鸡蛋打散，加入适量的温水，搅拌均匀后蒸熟。鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，肉质鲜嫩，易于消化。可以选择清蒸的方式烹饪鱼肉，减少油脂的摄入。豆腐富含植物蛋白，质地柔软，对肠胃的刺激性小，适合急性肠胃炎患者食用。

急性肠胃炎患者在饮食上需要特别注意，选择合适的食物有助于病情的恢复。清淡易消化、富含维生素、具有止泻作用、补充电解质以及富含蛋白质的食物都是不错的选择。但在食用时，要注意适量，避免一次性进食过多加重肠胃负担。如果病情严重，还需及时就医，在医生的指导下进行治疗。