儿童午餐要想助力长高，需注意食物多样、保证蛋白质摄入、补充钙质、摄入维生素和矿物质、控制油脂和糖分。
1. 食物多样：午餐应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等多种食物。谷薯类如米饭、面条、红薯等，是能量的主要来源；蔬菜水果能提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；畜禽鱼蛋奶类是优质蛋白质的重要来源；大豆坚果类也富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
2. 保证蛋白质摄入：蛋白质是身体生长发育的重要物质基础。可以选择瘦肉，如鸡肉、牛肉、猪肉等；鱼类，如鲈鱼、鳕鱼、三文鱼等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋；奶类，如牛奶、酸奶等。这些食物中的蛋白质含有人体必需的氨基酸，且比例合适，易于被人体吸收利用。
3. 补充钙质：钙是骨骼生长的关键元素。午餐中可适当安排一些高钙食物，如豆腐、豆干等豆制品，它们不仅钙含量高，而且富含优质植物蛋白；还可以喝一些紫菜蛋花汤，紫菜也是钙的良好来源。
4. 摄入维生素和矿物质：维生素D能促进钙的吸收，有助于骨骼健康。可以通过食用一些富含维生素D的食物，如动物肝脏、蛋黄等。同时，其他维生素和矿物质也对生长发育起着重要作用，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质，如菠菜、西兰花、橙子、苹果等。
5. 控制油脂和糖分：过多的油脂和糖分会导致儿童肥胖，影响生长发育。午餐应避免过多食用油炸食品、蛋糕、甜饮料等高油脂、高糖食物。可以选择清蒸、炖煮等健康的烹饪方式，减少油脂的使用。
儿童的生长发育离不开合理的饮食，午餐作为一天中的重要一餐，对长高起着关键作用。通过保证食物多样、摄入足够的蛋白质和钙质、补充维生素和矿物质以及控制油脂和糖分，能为儿童提供全面均衡的营养，助力儿童健康长高。但需注意，饮食只是影响儿童身高的一个方面，还应结合适当的运动和充足的睡眠。
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