解决方案：胃溃疡患者的一周营养食谱

胃溃疡患者的一周营养食谱可包括周一的南瓜粥、蒸蛋、软面条等；周二的山药红枣粥、清蒸鱼、蔬菜汤等；周三的小米粥、肉末豆腐、清炒时蔬等；周四的蔬菜瘦肉粥、虾仁蒸蛋、凉拌黄瓜等；周五的红豆薏仁粥、炖排骨、炒青菜等；周六的玉米糊、番茄炒蛋、菠菜汤等；周日的黑米粥、红烧鸡腿、炒西葫芦等。这些食物具有易消化、营养丰富等特点，有助于胃溃疡患者的恢复。

1. 周一：早餐可选择南瓜粥，南瓜富含果胶，能保护胃黏膜免受胃酸刺激。搭配蒸蛋，其蛋白质丰富且易于消化。午餐吃软面条，面条属于碱性食物，可中和胃酸，减轻胃部不适。晚餐可喝些蔬菜汤，补充维生素和水分。

2. 周二：早餐喝山药红枣粥，山药有健脾益胃的功效，红枣能补血安神。午餐清蒸鱼，鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量低，容易被人体吸收。晚餐可食用蔬菜汤，保证营养均衡。

3. 周三：早餐小米粥是不错的选择，小米具有养胃的作用。午餐吃肉末豆腐，豆腐富含植物蛋白，肉末增加了口感和营养。晚餐清炒时蔬，如西兰花、胡萝卜等，提供丰富的维生素和膳食纤维。

4. 周四：早餐蔬菜瘦肉粥，既能补充蛋白质，又有蔬菜的营养。午餐虾仁蒸蛋，虾仁富含钙和优质蛋白，与鸡蛋搭配营养更佳。晚餐凉拌黄瓜，清爽可口，且富含水分和维生素。

5. 周五：早餐红豆薏仁粥，有祛湿健脾的作用。午餐炖排骨，排骨富含蛋白质和钙，但要注意炖煮时间，确保肉质软烂。晚餐炒青菜，如白菜、生菜等，增加膳食纤维的摄入。

6. 周六：早餐玉米糊，玉米富含膳食纤维和维生素。午餐番茄炒蛋，番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，鸡蛋营养全面。晚餐菠菜汤，菠菜能养血止血、滋阴润燥。

7. 周日：早餐黑米粥，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝的功效。午餐红烧鸡腿，提供优质蛋白质，但要注意烹饪方式，避免过于油腻。晚餐炒西葫芦，西葫芦富含水分和维生素，有助于消化。

为胃溃疡患者制定一周营养食谱，需遵循易消化、营养丰富的原则。上述食谱中的食物能为患者提供必要的营养，减轻胃部负担，促进溃疡愈合。但每个患者的病情和身体状况不同，在实际饮食安排中，还需根据个人情况进行适当调整。同时，胃溃疡患者应养成良好的饮食习惯，定时定量进食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。