血糖高的人适合选择升糖指数相对较低的米，如糙米、黑米、燕麦米、荞麦米、藜麦米等。
1.糙米：保留了更多的营养成分和膳食纤维，能延缓血糖上升速度。
2.黑米：富含膳食纤维和维生素，升糖指数较低，有助于控制血糖。
3.燕麦米：β-葡聚糖含量高，可增加饱腹感，减少食物摄入，稳定血糖。
4.荞麦米：含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，对血糖调节有一定帮助。
5.藜麦米：蛋白质含量较高，升糖指数低，是血糖高人群的良好选择。
总之，血糖高的人在选择米类时，应注重其营养成分和升糖指数。同时，还需注意饮食的均衡和多样化，结合适量运动，更好地控制血糖。建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。
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