掉头发可能与维生素 A、维生素 B 族（如 B2、B6、B7）、维生素 C、维生素 D、维生素 E 缺乏有关。
1.维生素 A：维生素 A 有助于维持头皮组织的正常功能。缺乏维生素 A 时，头皮容易干燥，头发可能变得脆弱易断。可以从胡萝卜、南瓜、鱼肝油等食物中获取。
2.维生素 B2：也称为核黄素，参与细胞的氧化还原反应，对头发的生长和健康有一定作用。在乳制品、动物肝脏、绿叶蔬菜中含量丰富。
3.维生素 B6：有助于调节油脂分泌，缺乏时可能导致头皮油脂失衡，影响头发健康。常见于肉类、全谷物、豆类等食物。
4.维生素 B7：又称生物素，对头发的强韧和光泽很重要。在蛋黄、肝脏、坚果中能获取到。
5.维生素 C：具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，有助于改善头皮血液循环，为头发提供营养。新鲜水果和蔬菜是其良好来源，如橙子、草莓、西兰花等。
6.维生素 D：对毛囊的正常发育和功能有影响。通过晒太阳、食用富含维生素 D 的食物如鱼肝油、蛋黄等可以补充。
7.维生素 E：是一种抗氧化剂，能保护头皮细胞免受自由基损伤，增强头发的抵抗力。杏仁、菠菜、鳄梨等食物中富含维生素 E。
总之，保持均衡的饮食，摄入富含各种维生素的食物，有助于预防和改善掉头发的情况。但如果掉发严重，应及时就医，查明原因，遵医嘱进行治疗。
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