维生素B1缺乏和不缺乏的人在神经系统、消化系统、心血管系统、精神状态、身体疲劳度等方面生活质量存在显著差异。
1. 神经系统：缺乏维生素B1会导致神经系统功能异常，出现肢端麻木、感觉减退、肌肉无力等症状，严重时可引发多发性神经炎，影响正常的运动和感知功能，降低生活的便利性和舒适度。而不缺乏维生素B1的人神经系统功能正常，肢体活动灵活，感觉敏锐，能更好地参与各种日常活动。
2. 消化系统：维生素B1参与碳水化合物的代谢，缺乏时胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少，会出现食欲不振、消化不良、便秘等问题，影响营养物质的吸收，长期可导致营养不良。不缺维生素B1的人消化功能良好，能正常享受美食，维持身体的营养需求。
3. 心血管系统：缺乏维生素B1可引起心脏功能障碍，导致心悸、气促、胸闷等症状，严重时可发展为心力衰竭，威胁生命健康。不缺乏者心血管功能稳定，能进行正常的体力活动，生活不受心血管问题的过多限制。
4. 精神状态：缺乏维生素B1会影响大脑的能量代谢，导致精神萎靡、记忆力减退、注意力不集中等问题，影响工作和学习效率。不缺维生素B1的人精神状态饱满，思维敏捷，能更好地应对生活和工作中的各种挑战。
5. 身体疲劳度：缺乏维生素B1时身体能量代谢受阻，容易感到疲劳、乏力，即使经过休息也难以恢复。不缺乏者身体能量供应充足，体力恢复快，能保持较高的活动水平和生活热情。
在治疗方面，对于维生素B1缺乏的情况，可以通过饮食补充，如多吃谷类、豆类、坚果、瘦肉等富含维生素B1的食物。也可以使用药物补充，常见的药物有维生素B1片、复合维生素B片、五维牛磺酸口服溶液等，但使用药物需遵医嘱。
维生素B1缺乏会在多个方面对生活质量产生不良影响，而不缺乏维生素B1的人在身体各系统功能和精神状态等方面具有明显优势。因此，保持充足的维生素B1摄入对于维持良好的生活质量至关重要。当出现维生素B1缺乏的症状时，应及时就医，在医生的指导下进行合理的补充。
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